Lėtinė acidozė – įvairių ligų priežastis
Moksliniai tyrimai įrodė, kad subalansuota organizmo rūgščių – šarmų pusiausvyra (R-Š pusiausvyra) yra ypatingai svarbi organizme vykstantiems fiziologiniams procesams. Šiandien neabejojama, kad užsitęsęs organizmo vidinės terpės rūgštingumo padidėjimas skatina lėtinių kaulų ir jungiamojo audinio ligų (osteoporozės, artrozės), inkstų akmenligės išsivystymą, medžiagų apykaitos sutrikimus. Dažnai vieninteliai šios būklės požymiai yra nuovargis, sumažėjęs darbingumas, padidėjęs sergamumas infekcinėmis ligomis. Didelę reikšmę normalios organizmo terpės palaikymui turi šarminantys maisto produktai bei papildai.
Normaliam medžiagų apykaitos funkcionavimui yra labai svarbus sureguliuotas rūgščių - šarmų santykis. Medžiagų apykaitos metu susidaro daug rūgščių, o pastovus pH organizme palaikomas dėka kompensuojančiųjų sistemų, neutralizuojančių rūgštis. Kompensacinėms sistemoms išsekus, rūgštys kaupiasi jungiamajame audinyje ir jų neutralizavimui atpalaiduojamos mineralinės medžiagos iš kaulų. Viena iš nereguliuojamo lėtinio padidėjusio vidinės organizmo terpės rūgštingumo pasėkmių yra didėjanti kaulų demineralizacija.
Žmogaus organizmo RŠP keičiasi dėl daugelio priežasčių. Viena svarbiausių – netaisyklinga mityba. Valgant per daug baltyminio maisto (mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų), per mažai vaisių, daržovių, organizmas apkraunamas rūgštimis, nes skylant baltymams susidaro fosforo, sieros rūgštys. Badaujant ar laikantis dietos (mažinant svorį) skyla riebalinis audinys ir susidaro ketoninės rūgštys, sportuojant gaminasi daug pieno rūgšties, organizmui tenka pakelti vis didesnį kiekį rūščių. Streso metu daugėja katecholaminų, kurie didina ląstelių sienelės pralaidumą, o tai skatina šarminių mineralų pasišalinimą iš organizmo. Rūgščių daugėja silpstant inkstų išskiriamajai funkcijai vyresniame amžiuje. Kai kurios lėtinės ligos skatina rūgščių perteklių (cukrinis diabetas, podagra, inkstų funkcijos nepakankamumas, dirgliosios žarnos sindromas).
“Šiandien visi mes esame lėtinės acidozės būklėje,” – teigia prof. Jurgen Vormann iš Ligų prevencijos ir mitybos instituto (Vokietija), tad norint išvengti parūgštėjimo ir tausoti savo organizmo rezervus (kaulus), svarbu pakankamai gauti organizmą šarminančių medžiagų.
Kai organizme trūksta gyvybiškai svarbių šarminių medžiagų (šarminančiai veikiančių mineralinių medžiagų ir mikroelementų), trinka medžiagų apykaita, žmogus jaučiasi pavargęs, nesugeba susikoncentruoti, atsiranda odos, plaukų, nagų pakitimų, padidėja tikimybė susirgti infekcinėmis ligomis.
Acidozė skatina šarminių mineralinių medžiagų, ypač kalcio atsipalaidavimą iš kaulų, o vėliau pasišalinimą su šlapimu. Taip kasdien netenkame kalcio, skatinamas osteoporozės, taip pat rachito vystymasis.
Neseniai atlikto septynerius metus trukusio tyrimo duomenimis, vyresnio amžiaus moterims, kurios gausiai vartojo gyvulinės kilmės baltymų, daug greičiau mažėjo kaulų tankis, jų šlaunikaulio galvutės lūžio rizika buvo daug didesnė nei moterų, mažai vartojusių gyvulinės kilmės baltymų (1 pav.). Šlaunikaulio lūžimo dažnis skiriasi įvairiose šalyse ir jis yra tiesiogiai susijęs su vartojamu gyvulinių baltymų kiekiu. Kito tyrimo duomenimis, jaunoms badavusioms moterims smarkiai sumažėjo kaulų formavimasis. Išvadose teigiama, kad badavimo sukelta acidozė tiesiogiai stimuliuoja kalcio atpalaidavimą iš kaulų.
1pav. Kaulų tankio priklausomybė nuo mitybos.
Lėtinės acidozės metu rūgštys kaupiasi jungiamajame audinyje, dėl to mažėja jungiamojo audinio elastingumas, dažnėja sausgyslių, raiščių patempimai, plyšimai, skatinamas artrozės progresavimas, kitų reumatinių ligų vystymasis. Įrodyta, kad sutrikusi R-Š pusiausvyra turi įtakos ir lėtiniams lumbosakralinės srities skausmams,- šie skausmai sumažėjo pacientams, 4 savaites vartojusiems šarminančių medžiagų maisto papildus. Rūgštinėje terpėje vystosi vėžinės ląstelės. Esant acidozei, šlapime sumažėja citratų, o tai didina inkstų akmenų susidarymo riziką (kalcio oksalatinių ir uratinių akmenų).
Šiais įtampos ir streso laikais nėra pakankamai laiko skirti mitybai, o norint būti geros savijautos, reikėtų vartoti kalio, magnio, citratų turinčius maisto papildus. Visi mikroelementai geriausiai įsisavinami citratų pavidale. Citratų transportas inkstuose teikia inkstų ląstelėms 10 proc. energijos, jie dalyvauja angliavandenių, riebalų rūgščių, kai kurių amino rūgščių apykaitoje. Citratai formuojasi proksimaliniuose inkstų kanalėliuose, jie saugo nuo akmenų, kristalų susidarymo. Baltymų perteklius didina šlapimo rūgštingumą (pH<5,5), to pasekoje didėja citratų reabsorbcija, jų kiekis mažėja šlapime. Ypač daug citratų yra citrinose, apelsinuose, abrikosuose, rūgščiose vynuogėse, mėlynėse, vyšniose, spanguolėse ir serbentuose.
Esant normaliai R-Š pusiausvyrai, jaučiamės energingi, žvalūs, todėl vyresni nei 50 metų, valgantys daug mėsos, patiriantys stresą ir įtampą, sportininkai, besilaikantys dietos, sergantys lėtinėmis ligomis turėtų vartoti daug šviežių vaisių ir daržovių, organizme sudarančių šarminių medžiagų rezervus. Tokį pat poveikį turi ir šarminančių mineralinių medžiagų ir mikroelementų organinių junginių (ypač citratų) maisto papildai (Basica®).
Moksliniai tyrimai įrodė, kad subalansuota organizmo rūgščių – šarmų pusiausvyra (R-Š pusiausvyra) yra ypatingai svarbi organizme vykstantiems fiziologiniams procesams. Šiandien neabejojama, kad užsitęsęs organizmo vidinės terpės rūgštingumo padidėjimas skatina lėtinių kaulų ir jungiamojo audinio ligų (osteoporozės, artrozės), inkstų akmenligės išsivystymą, medžiagų apykaitos sutrikimus. Dažnai vieninteliai šios būklės požymiai yra nuovargis, sumažėjęs darbingumas, padidėjęs sergamumas infekcinėmis ligomis. Didelę reikšmę normalios organizmo terpės palaikymui turi šarminantys maisto produktai bei papildai.
Normaliam medžiagų apykaitos funkcionavimui yra labai svarbus sureguliuotas rūgščių - šarmų santykis. Medžiagų apykaitos metu susidaro daug rūgščių, o pastovus pH organizme palaikomas dėka kompensuojančiųjų sistemų, neutralizuojančių rūgštis. Kompensacinėms sistemoms išsekus, rūgštys kaupiasi jungiamajame audinyje ir jų neutralizavimui atpalaiduojamos mineralinės medžiagos iš kaulų. Viena iš nereguliuojamo lėtinio padidėjusio vidinės organizmo terpės rūgštingumo pasėkmių yra didėjanti kaulų demineralizacija.
Žmogaus organizmo RŠP keičiasi dėl daugelio priežasčių. Viena svarbiausių – netaisyklinga mityba. Valgant per daug baltyminio maisto (mėsos, žuvies, kiaušinių, pieno produktų), per mažai vaisių, daržovių, organizmas apkraunamas rūgštimis, nes skylant baltymams susidaro fosforo, sieros rūgštys. Badaujant ar laikantis dietos (mažinant svorį) skyla riebalinis audinys ir susidaro ketoninės rūgštys, sportuojant gaminasi daug pieno rūgšties, organizmui tenka pakelti vis didesnį kiekį rūščių. Streso metu daugėja katecholaminų, kurie didina ląstelių sienelės pralaidumą, o tai skatina šarminių mineralų pasišalinimą iš organizmo. Rūgščių daugėja silpstant inkstų išskiriamajai funkcijai vyresniame amžiuje. Kai kurios lėtinės ligos skatina rūgščių perteklių (cukrinis diabetas, podagra, inkstų funkcijos nepakankamumas, dirgliosios žarnos sindromas).
“Šiandien visi mes esame lėtinės acidozės būklėje,” – teigia prof. Jurgen Vormann iš Ligų prevencijos ir mitybos instituto (Vokietija), tad norint išvengti parūgštėjimo ir tausoti savo organizmo rezervus (kaulus), svarbu pakankamai gauti organizmą šarminančių medžiagų.
Kai organizme trūksta gyvybiškai svarbių šarminių medžiagų (šarminančiai veikiančių mineralinių medžiagų ir mikroelementų), trinka medžiagų apykaita, žmogus jaučiasi pavargęs, nesugeba susikoncentruoti, atsiranda odos, plaukų, nagų pakitimų, padidėja tikimybė susirgti infekcinėmis ligomis.
Acidozė skatina šarminių mineralinių medžiagų, ypač kalcio atsipalaidavimą iš kaulų, o vėliau pasišalinimą su šlapimu. Taip kasdien netenkame kalcio, skatinamas osteoporozės, taip pat rachito vystymasis.
Neseniai atlikto septynerius metus trukusio tyrimo duomenimis, vyresnio amžiaus moterims, kurios gausiai vartojo gyvulinės kilmės baltymų, daug greičiau mažėjo kaulų tankis, jų šlaunikaulio galvutės lūžio rizika buvo daug didesnė nei moterų, mažai vartojusių gyvulinės kilmės baltymų (1 pav.). Šlaunikaulio lūžimo dažnis skiriasi įvairiose šalyse ir jis yra tiesiogiai susijęs su vartojamu gyvulinių baltymų kiekiu. Kito tyrimo duomenimis, jaunoms badavusioms moterims smarkiai sumažėjo kaulų formavimasis. Išvadose teigiama, kad badavimo sukelta acidozė tiesiogiai stimuliuoja kalcio atpalaidavimą iš kaulų.
1pav. Kaulų tankio priklausomybė nuo mitybos.
Lėtinės acidozės metu rūgštys kaupiasi jungiamajame audinyje, dėl to mažėja jungiamojo audinio elastingumas, dažnėja sausgyslių, raiščių patempimai, plyšimai, skatinamas artrozės progresavimas, kitų reumatinių ligų vystymasis. Įrodyta, kad sutrikusi R-Š pusiausvyra turi įtakos ir lėtiniams lumbosakralinės srities skausmams,- šie skausmai sumažėjo pacientams, 4 savaites vartojusiems šarminančių medžiagų maisto papildus. Rūgštinėje terpėje vystosi vėžinės ląstelės. Esant acidozei, šlapime sumažėja citratų, o tai didina inkstų akmenų susidarymo riziką (kalcio oksalatinių ir uratinių akmenų).
Šiais įtampos ir streso laikais nėra pakankamai laiko skirti mitybai, o norint būti geros savijautos, reikėtų vartoti kalio, magnio, citratų turinčius maisto papildus. Visi mikroelementai geriausiai įsisavinami citratų pavidale. Citratų transportas inkstuose teikia inkstų ląstelėms 10 proc. energijos, jie dalyvauja angliavandenių, riebalų rūgščių, kai kurių amino rūgščių apykaitoje. Citratai formuojasi proksimaliniuose inkstų kanalėliuose, jie saugo nuo akmenų, kristalų susidarymo. Baltymų perteklius didina šlapimo rūgštingumą (pH<5,5), to pasekoje didėja citratų reabsorbcija, jų kiekis mažėja šlapime. Ypač daug citratų yra citrinose, apelsinuose, abrikosuose, rūgščiose vynuogėse, mėlynėse, vyšniose, spanguolėse ir serbentuose.
Esant normaliai R-Š pusiausvyrai, jaučiamės energingi, žvalūs, todėl vyresni nei 50 metų, valgantys daug mėsos, patiriantys stresą ir įtampą, sportininkai, besilaikantys dietos, sergantys lėtinėmis ligomis turėtų vartoti daug šviežių vaisių ir daržovių, organizme sudarančių šarminių medžiagų rezervus. Tokį pat poveikį turi ir šarminančių mineralinių medžiagų ir mikroelementų organinių junginių (ypač citratų) maisto papildai (Basica®).